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[上海]文明评论:避免食物浪费,过一个勤俭文明年

发布时间: 2022-01-30    文档来源:     责任编辑:孔 凡俊
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  春节将至,各路亲朋好友将利用难得的团圆机会聚餐,以表达对新的一年美好的祝福。然而,春节是餐饮大量消费的时段,也是容易浪费的时段。“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”春节期间避免食物浪费,必须再次强调。

  如今,我们国家发生了翻天覆地的变化,各行各业都在飞速发展,人民的生活水平也在不断提高,可也有人显得大手大脚起来,“舌尖上的浪费”显得很普遍,尤其是在春节这个特殊时段。因此,提醒大家秉持勤俭节约、反对铺张浪费之风,实属必要。

  2021年4月,《中华人民共和国反食品浪费法》正式实施后,人们对食品浪费问题更加重视。从“预订用餐,节约成为自觉”到“多彩活动,营造‘光盘”氛围’,再到“分批炒菜,防止餐品过剩”等,成效越来越显著。然而,每隔一段时间,浪费食物现象又“死灰复燃”。每年春节,总有食物被浪费掉的消息传来。

  显然,浪费食物的原因,主要是生活条件变好了,于是就开始不管不顾,加上虚荣心作祟,以及攀比心理严重,让食物浪费始终成为一个社会顽疾。春节期间,有亲朋好友之间借此相互请客,都怕“丢面子”,由此导致的超量餐食现象十分严重。当然,如果在外吃饭,还有餐饮企业玩猫腻,设立最低消费,诱导消费者超量点餐等原因。

  又到春节,再谈吃喝,屡禁不绝的浪费之风让这个话题变得沉重!惊人的食物浪费背后,是国人的吃喝习俗。明明知道吃不下,却要面子继续做、继续点。而这种浪费式的吃喝文化在逢年过节时尤甚,全社会该对此有所反思。避免“舌尖上的浪费”,绝非喊几句口号,或搞几次“光盘行动”那么简单,而是要持之以恒。

  对此,各行各业,每一个人,都应当积极行动起来。希望在这个虎年春节,我们都不再比谁做的多、点的多,做的贵、点的贵,而是比谁吃得更文明、吃得更健康。只有把春节餐饮的浪费问题真正重视起来,把节约食物的氛围营造得更浓一些,才能让这个春节过得更祥和、更文明,也更有意义。由此,避免食物浪费,过一个勤俭文明年,愿我们都行动起来!(供稿:中国文明网上海频道 作者:刘天放)

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